人参とホタテのつくね。 と献立。

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ハート型なのは、バレンタインの夜ごはんにしようと思っていたから。ほんのり赤いのは人参。人参丸ごと1本すりおろして入れています。旨み付けにホタテ缶。プリプリ時々感じるホタテが人参の甘いのと合います＾＾週末はお出かけ三昧で予定変更。結局今朝、食べてもらいました。ハムの代わりに目玉焼きの横に添えました。あとはじゃがいもとコーンのポタージュ。トマトのお浸しは3人で分けます。サツマイモのパン。でした。＊＊＊ニンジンとホタテのつくね。（直径5センチくらいのもの、12個分）鶏挽肉・・・３００ｇ人参（すりおろす）・・・1本（１８０ｇ）ホタテ缶（大）・・・1缶塩・・小さじ1/4１）引き肉に塩を加えて粘りが出るまでよく混ぜ、ニンジンとホタテ缶（汁ごと）を加えて良く混ぜる。２）12等分に丸め（好みでハート型に＊ハート型にするには、ある程度形を作ってから一度冷蔵庫で休ませ、再度形を整えるときれいに作れます）温めたフライパンで両面焼きつける。湯（１００ｃｃ）を加え蓋をして蒸し焼きにする。＊淡白なお味なので、好みのソースでどうぞ♪ちなみにウチは朝ごはんは塩こしょう、お弁当には、照焼ソースで頂きました。↓＊＊＊下記事に”野菜女子の会”を書いています。良かったら覗いてください＾＾＊＊＊ＥＳＳＥＷＥＢも半分キャベツの・・・レシピを書いています＾＾こちらも、ハート＾＾良かったら覗いてください♪＊＊＊続きは育児日記です。

＊＊＊土曜日と日曜日。土曜日はポカポカ。娘にチョコを貰って幸せいっぱいの黒幕と近所の山へ。半袖で十分。春の陽気でした。ここは秋に、娘が幼稚園の遠足で行った場所。”ここで、しーと、ひろげてね。””ここに　りゅっく　おいてね。””ここで　おべんとう　たべたよ”と教えてくれました。遠足楽しそうに帰って来てたもんね＾＾最近大好きなシーソー。汗かく程笑って延々、続けてます。夕方は近所でコロッケ買って黒幕はビール♪風も暖かくて、気持ちいい。綺麗な夕日。海辺は夕焼け鑑賞の人で鈴なりでした。ラブラブバレンタインな二人。日曜日は自転車でちょっと足を延ばして簡単お弁当でピクニック。この日は自分のビールも持参の私＾＾おにぎり食べてたら・・・このすぐ後にトンビに二人のおにぎりがさらわれちゃいました。２個一緒にです。すごいなあ。トンビ。改めて。トンビにとられてしまうのは2回目の娘。今回は泣かずに”ちゃんと、くださいっていいなさーーい”と叱っていました。黒幕はトンビの早業にただただ呆然。そして、気を取り直して遊びます＾＾岩場はすっかり緑色。ヤドカリ、カニ、小さなお魚をいっぱいみつけました。砂浜を走る娘が、”おほしさま、みたーい！”と娘が叫ぶ。なんだろ？ほんと！綺麗に並んでいます＾＾ヒトデさん。お外が気持ちいい週末でした。今週は寒いそうなので、お陽様、目いっぱい堪能。さ。今週もがんばろ。



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