[読みたい本]『幕末民衆の情報世界―風説留が語るもの』『浜美枝 凛として、箱根暮らし』『誰も知らない中国拉麺之路(ラーメンロード)―日本ラーメンの源流を探る』

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★『誰も知らない中国拉麺之路(ラーメンロード)―日本ラーメンの源流を探る』(坂本一敏/小学館/740円)【→amazon】

「担担麺」や「天津麺」は中国にはないのか?醤油ラーメンや、味噌ラーメン、豚骨ラーメンなど日本ラーメンはどこから来たのか?日本の麺の源流を探って二十余年、中国全土の麺をくまなく食べ歩いた男の出した大胆な結論―すべてのラーメンのルーツは、山東省にあった!ここから大陸全土に通じる拉麺之路を旅し、西の果てパキスタン国境沿いのクンジュラブ峠で食べた未来のラーメン「汁入りラグメン」や、日本の「もりそば」そっくりの麺、うどんの中国逆輸出バージョンの「烏冬麺」まで、千種類以上の中華麺を食した著者が日本の麺の昨日・今日・明日を語る。巻末には著者一押しの中国主要都市麺館案内。



読みたい本・次点。

・『異教徒から異人種へ―ヨーロッパにとっての中東とユダヤ人』(井村行子/有志舎/2,200円)

・『スクリーン・エロティシズム 北欧・日本篇』(児玉数夫/右文書院/1,600円)

・『スクリーン・エロティシズム イギリス篇』(児玉数夫/右文書院/1,600円)

・『第二次大戦の特殊作戦―世界を震撼させた特殊部隊の記録』(白石光/イカロス出版/1,619円)

・『日本の軍事革命』(久保田正志/錦正社/3,400円)

・『知っておきたい伝説の魔族・妖族・神族』(健部伸明監修/西東社/1,000円)

・『知っておきたい魔法・魔具と魔術・召喚術』(高平鳴海監修/西東社/1,000円)

・『いまなぜ―メディアを読み解く目』(仲築間卓蔵/フリーダム;(京都)かもがわ出版〔発売〕/1,600円)

・『直江兼続―恐るべき参謀』(榎本秋/中経出版/1,400円)

・『薩摩から江戸へ―篤姫の辿った道』(半田隆夫/(福岡)海鳥社/1,600円)

・『フォークナーのアメリカ幻想 『アブサロム、アブサロム!』の真実』(藤平育子/研究社/5,000円)

・『維新の系譜―家に、国に、命を尽くした薩摩藩・三人の功臣たち』(原口泉/グラフ社/1,400円)

・『人と動物の日本史〈1〉動物の考古学』(西本豊弘編/吉川弘文館/2,800円)

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